Av. Alcalde Miguel Castaño, 31 24005 León -

El picoteo


  • Mollejas guisadas al estilo de León
  • Pulpo a la gallega
  • Picadillo con cremoso de Valdeón
  • Lacón asado casero en cama de setas y beicon a los tres quesos
  • Piquillos rellenos de arroz al parmesano cóctel de setas y champiñón jardinera en su crema
  • Lengua curada templada al pimentón agridulce y aceite de oliva con balsámico de jerez y granizado de parmesano
  • Morcilla de León con crema de manzana asada
  • Pastel de ahumados con salsa de naranja amarga y avellana, pan tostado y juliana de lechuga
  • Puerros rellenos de chanfaina de verduritas con coulis de tomate glasse y ralladura de Emmental